Товары по запросу: "технологическая карта макаронных изделий"

В категории "Все товары" такого товара не найдено

Чаще всего в данной категории ищут:

  • покрыто растения
  • лучший молокоотсос электрический отзывы
  • где заказать москитную сетку
  • коляска flex 3 в 1
  • часы наручные марки
  • ковер бесплатно
  • детский мир обувь
  • комфортер 3000 купить
  • мешок для обуви с двумя отделениями
  • товары бытовой химии цены
  • купить часы часов
  • мягкие игрушки официальный сайт
  • игрушечное оружие стреляющее пульками
  • нагрудник
  • домашняя кулинария выпечка из ничего лепешки
  • коляска трость perego
  • наматрасник 80 200
  • спортивный гамак
  • надувные батуты для дома купить


      • Фотоальбом:

      Технологическая Карта Макаронник

      Суп с макаронными изделиями (ТТК5513) технологическая карта

      работа по технологическим картам что это

      Технологическая карта (ТК) и технико-технологическая карта (ТТК)

      Как сделать технологическую карту по технологии

      Трубчатые макаронные изделия

      Разработка технологической карты для работы на высоте

      Технологические схемы производства макаронных изделий

      Комментарии:

      Макаронные изделия отварные, порция 150 г (ТТК2299) технологическая карта

      Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Макаронные изделия отварные, порция 150 г вырабатываемое объектом общественного питания. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ.

      Изделия макаронные отварные (ТТК2701) технологическая карта

      Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Изделия макаронные отварные вырабатываемое объектом общественного питания. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ.

      Технологическая карта Макаронные изделия отварные

      72 ч. — 180 ч. от 1750 руб. от 1050 руб. Подать заявку О курсе. Сейчас обучается 20 человек из 15 регионов. Этот курс уже прошли 84 человека. Курс профессиональной переподготовки. Библиотечно-библиографические и информационные знания в педагогическом процессе.

      Технология производства макаронных изделий: оборудование

      Технология производства макаронных изделий разработана для выпуска продукции различной формы из крутого теста. Универсальное оборудование обеспечивает изготовление спагетти, вермишели, лапши, рожков и т.д. Рецептура теста зависит от вида муки, формы заготовок, методов сушки. Содержание статьи: Особенности производства макаронных изделий.

      PDF УТВЕРЖДАЮ ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА 1 ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

      Макаронные изделия (макароны, лапшу, вермишель и др.) варят в большом количестве кипящей подсоленной воды (на 1 кг макаронных изделий берут 6 л воды, 30 г соли).

      Отварные макароны: технологическая карта оригинала и вариаций

      Технологическая карта макарон отварных с овощами. Если добавить в состав блюда овощи, то оно получается более сытным, свежим и имеет ярко выраженный аромат. В стандартных сборниках рекомендуемая технологическая карта макарон отварных, которые дополнены овощами, выглядит следующим образом. Как готовить.

      PDF ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № 209

      Технология приготовления: Макаронные изделия варят в большом количестве кипящей подсоленной воды. Макароны варят 20-30 мин. В процессе варки макаронные изделия набухают, впитывая воду, в результате чего масса их увеличивается примерно в 3 раза (в зависимости от сорта).

      Отварные макароны: технологическая карта оригинала и вариаций

      Технологическая карта данного блюда кулинарии предусматривает указание пропорций необходимых продуктов для его приготовления, а также описание последовательных действий самой работы. Если руководствоваться основными нормами, то можно взять в качестве образца технологическую карту, приведенную ниже. Технологический процесс приготовления.

      PDF ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № 331

      Характеристика изделия по органолептическим показателям: • Внешний вид — макаронные изделия сохранили форму, легко разделяются, заправлены маслом; • цвет — от белого до светло-кремового;

      Технологическая карта урока "Технологии производства макаронных изделий

      Цель: Познакомить учащихся с технологией производства макаронных изделий, их составом и классификацией; изучить особенности приготовления блюд из макаронных изделий.

      Макаронные изделия отварные (ТТК3436) технологическая карта

      ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Макаронные изделия отварные. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ. Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Макаронные изделия отварные вырабатываемое объектом общественного питания. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ.

      Технология, технологический процесс производства макаронных изделий

      Технологический процесс производства макаронных изделий предусматривает следующие этапы: подготовка муки. Сырье просеивают посредством специальных вибросит с различным диаметром ячейки. Параллельно идет процесс очистки муки от металлических примесей при помощи магнитов; создание теста.

      PDF ТЕХНОЛОГИЯ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

      «Технология макаронных изделий» предназначены для студентов, обучающих-ся по специальности 260202 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» всех форм обучения.

      Отварные макароны: технологическая карта оригинала и вариаций

      Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Макаронные изделия отварные, порция 150 г вырабатываемое объектом общественного питания. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ.

      Технологическая карта "Макароны отварные"

      Настоящая технологическая карта распространяется на макароны отварные, вырабатываемые МКП «Комбинат питания здоровое детство» и реализуемые в общеобразовательных учреждениях.

      Технологическая карта "Блюда из макаронных изделий"

      Ознакомить учащихся с возможностями использования макаронных изделий в кулинарии с учетом технологических требований обработки данных продуктов .

      Технологическая карта урока технологии "Крупы, макаронные изделия" 5 класс

      Технологическая карта урока «Крупы, макаронные изделия». План урока. Класс: 5. Учебник ( УМК ): В.Н. Синица, В.Д. Симоненко, Технологии ведения дома. Тема урока: Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Пр.р. Приготовление и оформление блюд из круп, бобовых и макаронных изделий. Тип: комбинированный.

      Технологический процесс производства коротких макаронных изделий mм

      На тему: «Технологический процесс производства коротких макаронных изделий» Минск 2017 Исходные данные: масса навески муки до высушивания, г, m1 = 37,5 г, масса навески муки после высушивания, г, m2= 33,7; масса муки, кг, mм= 1000 ...

      Макароны отварные (ТТК7106) технологическая карта

      Содержание: Технико - технологическая карта Макароны отварные. Область применения. Требования к сырью. Рецептура. Технологический процесс. Требования к оформлению, реализации и ...

      Конспект урока технологии "Блюда из макаронных изделий"

      Предмет: технология. Фокус наблюдения: развитие коммуникативных навыков речевого общения. Раздел программы: Кулинария. Тема: Блюда из макаронных изделий. Класс: 6

      конспект "приготовление блюд из макарон"

      Составление технологической карты приготовления блюд из макаронных изделий способом варки. Задание классу. Изучить на стр. 57 учебника технологическую картуприготовления блюда из мак ...

      Тема: Инструкционная карта по теме:Технологический процесс продажи и

      Тема: Технологический процесс продажи и распознавание ассортимента макаронных изделий. Цель: Рассмотреть ассортимент макаронных изделий. Научиться различать основные виды.

      Блюда из макаронных изделий

      Макаронные изделия (макароны, лапшу, вермишель и др.) варят в большом количестве кипящей подсоленной воды (на 1 кг макаронных изделий берут 6 л воды, 50 г соли). Макароны варят 20-30 мин, лапшу - 20-25 ...